Když se řekne švédská kuchyně, asi si představíte lososa a masové kuličky HUVUDROLL z IKEA. My jsme letní prázdniny zakončili grilovanými párky a chuťovkou z pánve. A nejen tím. Načerpejte inspiraci…
Na tom našem pikniku nesměl rozhodně chybět losos uzený studeným kouřem a polotvrdé sýry, ke kterým se podávaly ořechy a hroznové víno. Co k hot dogu? Rozhodně kečup, hořčice, nakládané okurky a smažená cibule! Milujeme i IKEA chipsy, koupíte jak slanou variantu, tak s příchutí. Na gril jsme jako chuťovku šoupli krevety s ananasem a k tomu všemu jsme to řádně zapili. Věděli jste, že v IKEA koupíte i eko hruškový cider, ležák nebo tmavé pivo? Tak teď už ano.
Krevety s ananasem na gril
4 porce
Příprava: 15 minut + 30 minut marinování
Co na krevety?
500 g mražených krevet SJÖRAPPORT (2 balení)
100 g ananasu
šťáva a kůra z ½ limetky
šťáva a kůra z ½ citronu
sůl a pepř
1 hrst nasekaného koriandru
chilli vločky dle chuti
1-2 lžíce olivového oleje + na pánev
Jak na to?
- V míse smíche jrozmrzlé a slité krevety s ananasem nakrájeným na kostičky. Přidej šťávu a kůru z limetky a citronu, sůl, pepř, hrst nasekaného koriandru a chilli vločky. Promíchej, zabal do potravinářské fólie a nech v ledničce marinovat, minimálně 30 minut.
- Na rozpálený gril nebo plotnu dej pánev (máme IKEA pánev HEMKOMST z oceli, ta může i do trouby), rozehřej olej a zprudka orestuj krevety s ananasem. Stačí tak 2-3 minuty podle velikosti. Dávkuj po částech, nesmí se dusit! Pánev se v grilu nesmí zchladit. Podávej.
