Také máte spojené linecké s vánočním cukrovím? Ve skutečnosti se jedná o máslové sušenky, které můžete k čaji o páté podávat vlastně celoročně. Angličané by vám o tom mohli povídat. A když navíc upečete linecké sušenky s čerstvě namletým mákem, pak jsou vlastně letní i podzimní. Já mák miluju, moje dcera Mia mák miluje ještě víc. Tyhle sušenky putovali do svačinové krabičky…
Štítek: cukroví
Nejoblíbenější nepečené cukroví? Vosí hnízda!
Hnízda nebo také úly. Je jedno jak tomuto nepečenému cukroví budete říkat. Mnohem důležitější je, co v sobě skrývá. V našem případě vaječný likér od Sugar MaMa! Když už máte doma pěkně rozležené linecké, perníčky, ořechy a rohlíčky, pak je na čase vytáhnout trumf ze všech největší – vosí hnízda nebo také úly. Neznám nikoho, kdo by je…
Vánoční cukroví: Sádlové bochánky s povidly
I bez másla se dá péct vánoční cukroví. Sádlo je neskutečně multifunkční surovina. Lehce se s ním pracuje a když ho použijete do sladkého pečení, budete mile překvapeni! Neřeknu vám, odkud tohle cukroví pochází, ale povím vám, kdo ho u nás doma dělal. Babička. Bylo jiné než všechny ostatní a na jeho chuť si člověk musí zvyknout. A když přijde…
Vanilkové rohlíčky s mandlemi pro začátečníky
Je čas na vánoční cukroví! Je čas si přiznat, že vanilkových rohlíčků není nikdy dost. Pojďte zkusit tyhle mandlové, jsou křehké, pečené v páře a díky špaldové mouce jsou i o něco zdravější… Já se vždycky bála, že se mi rohlíčky budou lámat. Moje máma dělá takové ty klasické, drobné a vždycky drží tvar! Prostě jsou to léta praxe a potu,…
Linecké čokoládové kytičky s mandlovým krémem
Existuje několik základních těst na vánoční cukroví. Vystačíte si s lineckým, máslovým a ořechovým. Pak už jen stačí vybrat si krém, kterým cukroví slepíte a jak je ozdobíte. Tyhle kytičky mi doma děláme z lineckého těsta, do kterého přidáváme holandské kakao. Nebo také z máslového a super jsou i z kokosového. Těžko říct. Nebo spíš si vybrat. Takže vlastně cukroví, co dům dá.…
Kokosový střapáčci s máslovým krémem
Když už to vypadá, že na Vánoce nebude v Praze (zase) sníh, tak si ho přivoláme aspoň takhle – snově. Kokosové cukroví s rumem provoní kuchyň a navodí tu správnou atmosféru. A taky zahřeje, když se vrátíte domů z procházky a nos máte červený jako Santův Rudolf (alespoň v mém případě). Úplně nejlepší je, když si ho dáte s černým čajem s rumem,…
Mandlové ořechy plněné čokoládovým krémem
Představuju vám vánoční cukroví, které já mám snad ze všeho nejraději. Mandlové plněné ořechy. Dělá je naše máma a já je poctivě ujídám. Vím, že ořechy by se měly dělat hned s prvním adventem, ale vůbec nevadí, když se do nich pustíte i týden před Vánocemi. Jak to vím? Jím je hned, jak je slepíme čokoládovým krémem. A i když…
Recept na vánoční ořechové cukroví
Když vánoční cukroví, pak tohle ořechové. Je křehké, ani ne moc sladké a můžete ho zdobit na x různých způsobů. Slepovat marmeládou nebo krémem. U nás jede ořechové cukroví ve velkém. Podobně jako sušenky. Zlikvidujeme zásoby ořechů i čokolády. Jen ty bílky nám stále zůstávají v ledničce. Z nich pak děláme pusinky nebo kokosky. Ale upřímně, u nás doma…
Vanilkové rohlíčky od mojí maminky
Rohlíčky patří mezi naše nejoblíbenější vánoční cukroví. Rok co rok se s nimi trápím a pak přijdu za mámou a ta je má dokonalé, malé, křehounké a nelámou se. A tak vám letos servíruji její „vymazlený“ recept bez jakýchkoliv zdravějších náhražek. Protože klasika k Vánocům prostě patří. I když je dělá z trojnásobného těsta, i když je jíme po hrstech, věřím, že ty kila…
Vánoční cukroví na poslední chvíli: Sněhové kokosové pusinky provoněné čokoládou a skořicí
Přemýšlíte, co s těmi všemi bílky, které vám zbyly z pečení cukroví? Vyzkoušejte kokosové pusinky tak, jak je podle jedné staré kuchařky připravuje rok co rok na Vánoce moje maminka. Dobrá zpráva je, že se takovéto kokosové pusinky nemusí extrémně dlouho (oproti třeba perníčkům a lineckému cukroví) nechat uležet, aby změkly. Stačí jim pár dnů a nic se neděje,…