Hledáte recept na vánoční cukroví pro vaše pejsky? Takové, které nebude zbytečně složité? Tak takové pro vás přesně na blogu máme. Stačí vám pár surovin, které stoprocentně máte doma a zvládnou to i děti! Když jsem hledala na netu nějakou inspiraci, vyšly mi samé těžké recepty. Pak přišla Thea s videem od její oblíbené youtuberky Veronika&Akim a bylo to!…
Archiv pro štítek: jaknato
Vánoční sumec s křenovou omáčkou podle Petra Hajného
Jakou sladkovodní rybu si dát letos na Vánoce? Už jsme měli lína, pstruha a teď přichází na řadu český sumec. Filet s křenovou omáčkou, kroupami s kyselou zeleninou tak, jak ho dělá Petr Hajný zas a znova v Zas a znova. Když se řekne sumec, představíte si velkou placatou rybu. Je to tak? Ale věděli jste, že existuje až 2000 druhů…
Vánoční pstruh s holandskou omáčkou podle Jirky Hilgarta
Pokračujeme v boji za sladkovodní ryby na vánoční stůl. Jako druhý přichází na řadu pstruh. Tentokrát v podobě filetů s bramborovým pyré a holandskou omáčkou, kterou jsem zjistila, na blogu ještě nemáme. Když umíte filetovat, nepečete celou rybu. Tak nějak zněl vzkaz Jirky H. pro Martina Škodu. Pravdou je, že pstruha připravíte hned na několik způsobů a peče se i v celku.…
Jak na ihned měkké vánoční perníčky
Snadné těsto, zdravější varianta s celozrnnou moukou a krásně se lesknou. Takové jsou tyto perníčky. Vánocemi provoněné a naprosto dokonale měkké, hned. Na blogu už jeden recept na perníčky mám, ale hrozně dlouho trvá než se těsto vypracuje. A tak jsem zkusila jinou variantu. Recept, který je pro úplné začátečníky i pro ty, co nemají moc času a chtějí jít do…
Ořechová kolečka s kávovým krémem jsou tu!
Vedle plněných ořechů a vanilkových rohlíčků patří tohle vánoční cukroví mezi moje nejoblíbenější. Málokdy čekám, až se uleží, je měkké téměř hned, zvlášť, když je slepované moka náplní. Aby bylo jasno. Ano, mám krásné cukroví. To díky naší mamině. Ona každý rok předem plánuje, vytahuje naše staré rodinné recepty a zadělává těsta. Na tuny. Doslova. Někdy je…
První vánoční cukroví: vanilkové rohlíčky, linecké a perníčky
Vanilkové rohlíčky jako od babičky nebo naopak pro úplné začátečníky. Linecké cukroví lepené s marmeládou nebo třeba medové perníčky. Bez těchto čtyř základních receptů na cukroví by neměl první advent začít. Souhlasíte? Vanilkové rohlíčky Na 2 plechy Příprava: asi 30 minut + odležení Co na rohlíčky? 280 g hladké mouky (Babiččina volba na křehké pečivo)…
Domácí smažené vdolky jako od babičky
Nedávno jsem se svěřila na sociálních sítích, že jsem vdolkový typ. Že se po nich můžu doslova „užrat“. Také jsem vám tam chytře slíbila recept. A tady je! Otestováno na mém chefovi k výročí svatby. Nejsem dokonalý „vdolkař“. Prostě udělám kynuté těsto a pak zkouším teplotu na smažení. Nejraději bych vdolky upekla v troubě, ale to by nebylo ono. Stejně…
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Jsou snadné, jsou tradiční, jsou podzimní i zimní! O kom je řeč? O křehkých rohlíčkách plněných směsí z vlašských ořechů. Ideální recept, který se vám bude hodit ke svatomartinské huse. Jediný problém, který s ním mám je, že když dopeču jedny, můžu se vrhnout na přípravu dalších. Obvykle hned zmizí, ještě horké! A dostat je na talíř a vyfotit je nadlidský výkon,…
Manuál na tu nejlepší svatomartinskou husu se zelím a domácími knedlíky
Existuje hned několik receptů a návodů, jak si na svatého Martina (11.11.) připravit tu nejlepší husu! Za mě nesmí chybět sůl, kmín a jablka. Pak už je to o inspiraci, zda přidat hřebíček, jablka vyměnit za hrušky, dodat cibuli… To všechno vám ale bude k ničemu, když nebudete mít ty správné lidi kolem stolu. Protože sníst celou svatomartinskou husu…
Podzimní romantika: Hřbet z jelena na víně
Chcete romantiku? Máte jí mít! Pěkně podzimní zvěřinu, nějakou tu dobu pečenou. Kus masa provoněné červeným vínem, zeleninou a kořením. Nevím, jak to máte vy, já se zvěřině nebráním. K té chuti jsem se musela propracovat věkem, je to specifické, nasládlé a víno (které dětem do ruky samozřejmě nepatří) ke zvěřině perfektně sedí. Takže, berme tento recept jako…