Máte doma rozinky a nevíte, co s nimi? Přidejte je do těsta na sušenky. Díky jejich sladké chuti nebudete muset přidávat tolik cukru.
Štítek: pečení
Upečte si slavnostní vánočku s rozinkami a mandlemi krok za krokem
Hledáte recept na tradiční vánočku? Poradíme vám s Kamčou, jak na to. A upečte si rovnou dvě – jednu ke štědrovečerní snídani a druhou jako jedlý vánoční dárek. A proč rovnou dvě vánočky? Jak říká (moje švagrová) Kamča z Kampudem.cz, díky které vánočku na Vánoce máme: “Většina receptů je na 25-30g droždí. Jenže balení čerstvého droždí je 42g. A co…
4x TOP vánoční cukroví plněné krémem
Ať už si upečete ořechy s čokoládovým krémem nebo ořechová kolečka s moka náplní, neuděláte chybu. Skvělé jsou i kytičky s mandlovým krémem a kokosoví střapáčci. Znáte je všechny? Ořechy s čokoládovým krémem Asi 80 slepených ořechů Příprava: 60 minut + odležení těsta (přes noc, ideálně 24 hodin) Co na ořechy? 240 g másla + na vymazání formiček (celkem asi 250…
Recepty na tradiční vanilkové, mandlové i pistáciové rohlíčky
Umíte si představit Vánoce bez rohlíčků? Jsou křehké, voňavé po vanilce. Vyzkoušejte klasické z vlašských ořechů nebo mandlové (nejen) pro začátečníky. Jako alternativu pro vás máme pistáciové s čokoládou. Tradiční vanilkové rohlíčky Na 2 plechy Příprava: asi 30 minut + odležení (ideálně 24 hodin nebo přes noc) Co na rohlíčky?280 g hladké mouky 200 g másla (máma spíš používá Heru)…
Vánoční klasika: 2x recept na perníčky a domácí perníkové koření
Už máte zadělané těsto na perníčky? Máme pro vás hned dva recepty (i pro začátečníky). Ten první je provoněný tuzemákem a druhý vám zaručí ihned měkké perníčky. A co víc, připravte si domácí perníkové koření. Co na domácí perníkové koření? 4 hřebíčky 2 kuličky nového koření 1 hvězdička badyánu 1 kousek kardamomu (nebo špetka sušeného) 1 lžička mleté…
První vánoční pečení: 3 recepty z lineckého máslového těsta
Které cukroví pečete na začátku adventu jako první? Kromě perníčků zadělejte i na linecké těsto. Bude se vám hodit na tradiční slepované marmeládou, kytičky s ořechy i stromečky s kokosem. Tradiční linecké cukroví asi 2 plechy příprava: 40 minut + 24 hodin na rozležení Co na linecké cukroví? 170 g másla 70 g moučkového cukru + na posypání 1…
Křehké rohlíčky s meruňkovou marmeládou a vlašskými ořechy
Hledáte inspiraci na rohlíčky? Kromě svatomartinských s mákem nebo ořechy pro vás máme i recept na variantu provoněnou marmeládou a ořechy. Babí léto láká na výlety, na piknik s dekou, vezměte si s sebou tyto křehké a ne moc sladké rohlíčky. Ocení je i návštěva k čaji nebo kávě o páté. Navíc se tohle těsto hodí i na koláč s jablky, ořechy a se skořicí. A pokud nepřidáte…
Citronovo-makové muffiny s borůvkami nejen na piknik
Na oslavu, na svačinu, na cesty, na návštěvu. Kamkoliv vezmete tyto nadýchané a voňavé citronovo-makové muffiny, snědí se do posledního drobečku. Kombinace citron, mák a ovoce milujeme nade vše! Je to svěží, není to příliš sladké a rozhodně je to vděčné. Z tohoto těsta stejně tak dobře jako muffiny připravíte i bábovku (jen ji nechte v troubě o něco déle). A místo borůvek…
Co s třešněmi? Upečte si nadýchaný svítek místo bublaniny.
Když se řeknou třešně, asi se vám vybaví bublanina, koláč od babičky, francouzský clafoutis a další úžasné letní recepty. Znáte ale svítek? Se Zdenkou Skokanovou Němcovou jsme kdysi vydaly kuchařku Jezte česky. Svítek s třešněmi do ní Zdeňka upekla, není moc sladký a je vážně lehounký, nadýchaný, svěží, že ho prostě musíte vyzkoušet. Vím, že vypeckovat třešně je…
Jak na kynuté koláčky s tvarohem, rebarborou a jahodami
Jaké recepty s rebarborou a jahodami máte nejraději? Klasickou hrnkovou buchtu s drobenkou, zdravější crumble, křehký ovocný koláč galette nebo kynutý koláč jako od babičky… Však já vím, že s kynutým těstem máte minimálně na dvě hodiny o zábavu postaráno. Tak jsem se snažila popsat postup receptu tak, abyste neztráceli čas při přípravě. Ta totiž hraje zásadní roli v každé kuchyni. Jakmile…