Dokřupava upečené sýrové placičky s bylinkami

Dokřupava upečené sýrové placičky s bylinkami

Na party, na oslavu, když mají přijít kamarádi na návštěvu nebo když vás chytne mlsná. Upečte si i vy v troubě rychlé křupavé placičky z parmazánu.

Hodí se k vínu i k bublinkám. Když přidáte čerstvé bylinky, krásně jimi placičky provonité a budou vypadat luxusně. Jen mějte na paměti, že várka v receptu je na pár kousků. Na oslavu si je upečte raději ze dvou, tří dávek. Těchto křupavých sýrových krekrů není nikdy dost! 

Křupavé sýrové placičky

8 až 9 placiček

příprava: 20 minut

Co na placičky?

100 g parmazánu (nebo pecorina)

2 vejce

1 lžíce hladké mouky

mořská sůl

čerstvě namletý pepř

čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, oregano…)

Jak na to?

  1. Troubu rozehřej na 180°C. Sýr nahrubo nastrouhej, přendej do mísy. Přidej vejce, mouku, sůl, pepř a nahrubo nasekané nebo natrhané bylinky. Vše promíchej pomocí vidličky.
  2. Plech vylož pečicím papírem. Pomocí lžíce tvoř tenčí placičky. Peč je dozlatova (dokřupava) 15 minut podle velikosti. Plech s placičkami nech na kuchyňské mřížce trošku vychladnout a poté podávej
Leave a reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *